知ってそうで知らなかった食べ方のコツを5コマで配信していきます。今回は、「ケンタッキーフライドチキン」。kfcのチキンはコツさえ知っていれば簡単に、かつムダなく食べることができるんです！ではそんなフライドチキンの上手な食べ方をご紹介します。 ケンタッキーの美味しい部位はどこなの？ ケンタッキーで使われる鶏肉はサイ、ウイング、キール、ドラム、リブの全部で5つの部位に分けられています。 1羽の鶏から9ピースとることができます。 それぞれの特徴を見ていきましょう。 サイ ケンタッキーオリジナルチキンの肉質 「キール」 肉質は脂分が少なくとてもたんぱくです。 通常この部分は加熱調理をすると硬くなりやすいのですが、ケンタッキーの場合はしっとりしていて骨もほとんど無い事から食べやすいです。 雑記. Menu. 軟骨が魅力のキール. HOME; RSS; Search. ケンタッキーのオリジナルチキンには全部で5つの部位があります。それぞれの味や特徴、部位別のおいしい食べ方のコツ、部位指定の注文方法までわかりやすくまとめてみました。 キール（胸肉）17.5％ ウイング（手羽）13.8％ サイ（腰）13.0％ リブ（あばら）6.4％ 出典：ケンタッキーの部位、どこが好き？｜フレッシャーズ マイナビ. ケンタッキーオリジナルチキンの肉質 「キール」 肉質は脂分が少なくとてもたんぱくです。 通常この部分は加熱調理をすると硬くなりやすいのですが、ケンタッキーの場合はしっとりしていて骨もほとんど無い事から食べやすいです。 鶏の喉下部分、 「ささみ」 と言えばわかる方がほとんどだと思います。 脂身が少なく食感はパサパサ。 更に軟骨もついているので、苦手な人はキールに当たると 「残念だなー」 と思うかもしれません(^_^;) キールを半分に割けば黒い軟骨が簡単に取り出せます 。 これでキールの骨はすべてなくなりますから、後は全部食べることができますよ。 【リブ編】ケンタッキーをキレイに食べる方法 一度やってみたかった！ケンタッキーのオリジナルチキン全種類の重さを計る。1羽のオリジナルチキンは全部で5種類9ピースです。奇数になるのはキースという胸肉が左右がなくて1ピースだから。他は4種の部位が左右分（4種×2＜左・右＞）で8ピース。合,一度やってみたかった！ 雑記. コリコリとした食感の食べることができる軟骨があるので、軟骨の歯ごたえを楽しみたい人向けといえます。 キール自体の大きさは骨なしケンタッキーとあまり変わらないように見えますが、キールの 可食部の重量はおよそ99gなので骨なしケンタッキーの方が13gほど少ない です。 6年前の投稿 579277 unotarou 約 4 分. キールにある三角の軟骨はこれまでも食べたことがありましたが、ボトムなど、他の軟骨や骨そのものをかじるのははじめてで、何度も食べて来たケンタッキーフライドチキンですが、かつてない満足感を味わうことができました。 じつは選べる？ケンタッキーのチキンの部位の種類と注文のときに指定して選ぶ裏ワザ. ぼくは大好きです。 というわけで本日は、ケンタッキーのチキンの部... うのたろうブログくろおと.
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